Химическая ценность продуктов питания
| 28 Февраля 2010
|
НАИМЕНОВАНИЕ |
БЕЛКИ, г |
ЖИРЫ, г |
УГЛЕВОДЫ, г |
ккал |
кДж |
|
Мука пшеничная высш сорта |
10.3 |
0.9 |
72.2 |
327 |
1368 |
|
Крупа манная |
11.3 |
0.7 |
73.3 |
326 |
1364 |
|
Крупа гречневая (ядрица) |
12.6 |
2.6 |
68.0 |
326 |
1364 |
|
Крупа рисовая |
7.0 |
0.6 |
77.3 |
323 |
1351 |
|
Крупа пшенная |
12.0 |
2.9 |
69.3 |
334 |
1397 |
|
Крупа "Геркулес" |
13.1 |
6.2 |
65.7 |
355 |
1485 |
|
Крупа ячневая |
10.4 |
1.3 |
71.7 |
322 |
1347 |
|
Крупа пшеничная "Артек" |
12.5 |
0.7 |
71.8 |
326 |
1364 |
|
Горох лущеный |
23.0 |
1.6 |
57.7 |
323 |
1351 |
|
Макароны высшего сорта |
10.4 |
0.9 |
75.2 |
322 |
1389 |
|
Хлеб ржаной из сеяной муки |
4.7 |
0.7 |
49.8 |
214 |
895 |
|
Хлеб пшеничн. из муки высш.сорта |
7.6 |
0.6 |
52.3 |
233 |
975 |
|
Сухари сливочные |
8.5 |
10.6 |
71.7 |
397 |
1661 |
|
Сахар - песок |
0 |
0 |
99.8 |
374 |
1565 |
|
Мёд натуральный |
0.8 |
? |
80.3 |
308 |
1289 |
|
Карамель леденцовая |
0 |
0.1 |
96.0 |
362 |
1515 |
|
Шоколад молочный |
6.9 |
35.7 |
52.4 |
547 |
2289 |
|
Какао-порошок |
24.2 |
17.5 |
27.9 |
373 |
1561 |
|
Конфеты шоколадно-пралиновые |
4.8 |
34.7 |
57.6 |
549 |
2297 |
|
Печенье затяжное из муки 1 сорта |
7.8 |
8.1 |
76.2 |
406 |
1699 |
|
Молоко сухое цельное |
25.6 |
25.0 |
39.4 |
475 |
1987 |
|
Молоко сгущённое стерилизованное |
7.0 |
7.9 |
9.5 |
135 |
565 |
|
Молоко сгущённое с сахаром |
7.2 |
8.5 |
56.0 |
315 |
1318 |
|
Сливки сгущённые с сахаром |
8.0 |
19.0 |
47.0 |
380 |
1590 |
|
Сыр голландский брусковый |
26.8 |
27.3 |
? |
361 |
1510 |
|
Сыр голландский круглый |
23.5 |
30.9 |
? |
380 |
1590 |
|
Сыр российский |
23.4 |
30.0 |
? |
371 |
1552 |
|
Сыр швейцарский |
24.9 |
31.8 |
? |
396 |
1657 |
|
Бекон |
16.4 |
27.8 |
? |
316 |
1322 |
|
Сало |
11.4 |
49.3 |
? |
489 |
2046 |
|
Тушёнка говяжья высшего сорта |
16.3 |
3.0 |
? |
93.0 |
? |
|
Колбаса украинская полукопчёная |
16.5 |
34.4 |
? |
376 |
1573 |
|
Колбаса московская сырокопчёная |
24.8 |
41.5 |
? |
473 |
1979 |
|
Сардины в масле |
17.9 |
19.7 |
? |
249 |
1042 |
|
Шпроты |
17.4 |
32.4 |
0.4 |
364 |
1523 |
|
Яйца куриные |
12.7 |
11.5 |
0.7 |
157 |
657 |
|
Яичный порошок |
45.0 |
37.3 |
7.1 |
157 |
657 |
|
Масло сливочное несолёное |
0.6 |
82.5 |
0.9 |
748 |
3130 |
|
Масло крестьянское |
1.3 |
72.5 |
0.9 |
661 |
2766 |
|
Масло растительное |
0 |
99.9 |
0 |
899 |
3761 |
|
Майонез |
3.1 |
67.0 |
2.6 |
627 |
2623 |
|
Картофель |
2.0 |
0.1 |
19.7 |
83 |
347 |
|
Лук репчатый |
1.7 |
? |
0.5 |
43 |
180 |
|
Грибы белые свежие |
3.2 |
0.7 |
1.6 |
25 |
105 |
|
Грибы белые сушеные |
27.6 |
7.8 |
10.0 |
209 |
874 |
|
Икра кабачковая консервированная |
2.0 |
9.0 |
8.6 |
122 |
510 |
|
Повидло абрикосовое |
0.4 |
0 |
63.9 |
242 |
1013 |
|
НАИМЕНОВАНИЕ |
БЕЛКИ, г |
ЖИРЫ, г |
УГЛЕВОДЫ, г |
ккал |
кДж |
|
Мука пшеничная высш сорта |
10.3 |
0.9 |
72.2 |
327 |
1368 |
|
Крупа манная |
11.3 |
0.7 |
73.3 |
326 |
1364 |
|
Крупа гречневая (ядрица) |
12.6 |
2.6 |
68.0 |
326 |
1364 |
|
Крупа рисовая |
7.0 |
0.6 |
77.3 |
323 |
1351 |
|
Крупа пшенная |
12.0 |
2.9 |
69.3 |
334 |
1397 |
|
Крупа "Геркулес" |
13.1 |
6.2 |
65.7 |
355 |
1485 |
|
Крупа ячневая |
10.4 |
1.3 |
71.7 |
322 |
1347 |
|
Крупа пшеничная "Артек" |
12.5 |
0.7 |
71.8 |
326 |
1364 |
|
Горох лущеный |
23.0 |
1.6 |
57.7 |
323 |
1351 |
|
Макароны высшего сорта |
10.4 |
0.9 |
75.2 |
322 |
1389 |
|
Хлеб ржаной из сеяной муки |
4.7 |
0.7 |
49.8 |
214 |
895 |
|
Хлеб пшеничн. из муки высш.сорта |
7.6 |
0.6 |
52.3 |
233 |
975 |
|
Сухари сливочные |
8.5 |
10.6 |
71.7 |
397 |
1661 |
|
Сахар - песок |
0 |
0 |
99.8 |
374 |
1565 |
|
Мёд натуральный |
0.8 |
? |
80.3 |
308 |
1289 |
|
Карамель леденцовая |
0 |
0.1 |
96.0 |
362 |
1515 |
|
Шоколад молочный |
6.9 |
35.7 |
52.4 |
547 |
2289 |
|
Какао-порошок |
24.2 |
17.5 |
27.9 |
373 |
1561 |
|
Конфеты шоколадно-пралиновые |
4.8 |
34.7 |
57.6 |
549 |
2297 |
|
Печенье затяжное из муки 1 сорта |
7.8 |
8.1 |
76.2 |
406 |
1699 |
|
Молоко сухое цельное |
25.6 |
25.0 |
39.4 |
475 |
1987 |
|
Молоко сгущённое стерилизованное |
7.0 |
7.9 |
9.5 |
135 |
565 |
|
Молоко сгущённое с сахаром |
7.2 |
8.5 |
56.0 |
315 |
1318 |
|
Сливки сгущённые с сахаром |
8.0 |
19.0 |
47.0 |
380 |
1590 |
|
Сыр голландский брусковый |
26.8 |
27.3 |
? |
361 |
1510 |
|
Сыр голландский круглый |
23.5 |
30.9 |
? |
380 |
1590 |
|
Сыр российский |
23.4 |
30.0 |
? |
371 |
1552 |
|
Сыр швейцарский |
24.9 |
31.8 |
? |
396 |
1657 |
|
Бекон |
16.4 |
27.8 |
? |
316 |
1322 |
|
Сало |
11.4 |
49.3 |
? |
489 |
2046 |
|
Тушёнка говяжья высшего сорта |
16.3 |
3.0 |
? |
93.0 |
? |
|
Колбаса украинская полукопчёная |
16.5 |
34.4 |
? |
376 |
1573 |
|
Колбаса московская сырокопчёная |
24.8 |
41.5 |
? |
473 |
1979 |
|
Сардины в масле |
17.9 |
19.7 |
? |
249 |
1042 |
|
Шпроты |
17.4 |
32.4 |
0.4 |
364 |
1523 |
|
Яйца куриные |
12.7 |
11.5 |
0.7 |
157 |
657 |
|
Яичный порошок |
45.0 |
37.3 |
7.1 |
157 |
657 |
|
Масло сливочное несолёное |
0.6 |
82.5 |
0.9 |
748 |
3130 |
|
Масло крестьянское |
1.3 |
72.5 |
0.9 |
661 |
2766 |
|
Масло растительное |
0 |
99.9 |
0 |
899 |
3761 |
|
Майонез |
3.1 |
67.0 |
2.6 |
627 |
2623 |
|
Картофель |
2.0 |
0.1 |
19.7 |
83 |
347 |
|
Лук репчатый |
1.7 |
? |
0.5 |
43 |
180 |
|
Грибы белые свежие |
3.2 |
0.7 |
1.6 |
25 |
105 |
|
Грибы белые сушеные |
27.6 |
7.8 |
10.0 |
209 |
874 |
|
Икра кабачковая консервированная |
2.0 |
9.0 |
8.6 |
122 |
510 |
|
Повидло абрикосовое |
0.4 |
0 |
63.9 |
242 |
1013 |
